Μια ενδιαφέρουσα συνταγή για σπιτικό λουκάνικο!
Κατ αρχήν χρειαζόμαστε εντόσθια . Έχουν ήδη καθαριστεί σε αλμυρό νερό. Τα καθαρίζουμε πολύ προσεκτικά, ρίχνοντας όλα τα άχρηστα πράγματα.
Μετά καθαρίστε πολύ προσεκτικά
Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε το κρέας. Παίρνουμε ένα κομμάτι του λαιμού, ένα κομμάτι του λίπους και ένα κομμάτι που αποτελείται τόσο από κρέας όσο και από λίπος.
Κόβουμε το λίπος
Στην συνέχεια το κρέας
Σκόρδο , πολύ σκόρδο
Στην συνέχεια βάζουμε όλο το κρέας στην μηχανή του κιμά
Τρίβουμε τι σκόρδο στον κιμά
Διαφορετικά είδη πιπεριού για γεύση
Προσθέστε τα μαζί με το αλάτι
Τα αναμιγνύεται όλα μαζί
Στην συνέχεια βγάλτε την λεπίδα από την μηχανή του κιμά
και προσθέστε το παρακάτω εξάρτημα
Στην συνεχεία βάλτε τα εντόσθια έτσι
και συμπληρώστε με κιμά τα λουκάνικα σιγά και προσεχτικά .
Τώρα πρέπει να τα βάλουμε στο ψυγείο ώστε να σφίξουν και μετά μπορείτε να τα κάνετε ότι θέλετε . Είτε τηγάνι , είτε ψήσιμό , είτε βράσιμο .
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου